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Valeurs nutritives et calories Pruneaux

Calories contenues dans les pruneaux

100 grammes de pruneaux

Avec ses 244 Kcal, cette portion est plutôt légère dans le monde de la nutrition. Surprenant, non? Et pourtant, elle ne lésine pas sur les glucides qui atteignent un joli score de 52,3 grammes. Côté protéines, on reste modeste avec seulement 2,4 grammes, juste de quoi entretenir les conversations musculaires. Quant aux lipides, ils se font discrets à hauteur de 0,7 gramme; autant dire qu’ils passent presque inaperçus!

Nombre de calories présentes dans les pruneaux

Les pruneaux, ces délices sucrés prisés pour leurs vertus, ne sont autres que des prunes d’Ente métamorphosées par le séchage. Ce processus concentre non seulement les saveurs mais aussi l’énergie : une poignée de 100 g nous offre près de 244 kcal, une quantité énergétique bien supérieure à celle de son ancêtre frais qui n’en compte que 50.

Le secret de cette transformation réside dans la perte d’eau et la concentration en sucres. Les pruneaux deviennent ainsi une source importante de glucides, avec un trio notable : glucose, fructose et sorbitol. Ces composants jouent un rôle clé dans l’index glycémique du fruit sec, contribuant à sa douceur et à son pouvoir nutritif.

Cette alchimie naturelle fait du pruneau un compagnon idéal pour les petits creux ou après l’effort physique, toutefois sa richesse calorique appelle à une consommation mesurée pour ceux qui surveillent leur apport énergétique quotidien.

Comment sélectionner les meilleurs pruneaux ?

Pour choisir des pruneaux de qualité, il est crucial de s’attarder sur la taille. Les fruits plus volumineux indiquent une teneur élevée en sucres naturels, un critère de choix non négligeable. Visez par exemple ceux étiquetés 33/44 pour bénéficier d’une quantité moindre mais d’un calibre supérieur. De plus, optez pour des pruneaux sans additifs et privilégiez si possible les produits issus de l’agriculture biologique, gage d’une meilleure qualité nutritionnelle et environnementale.

Au-delà du soin apporté à leur sélection, penchez-vous sur des options simplifiant leur utilisation. Des pruneaux dénoyautés vous feront économiser du temps lors de vos préparations culinaires et sont également plus commodes à consommer au quotidien.

Pruneaux contre la constipation

Les pruneaux sont largement connus pour leur efficacité contre la constipation. Le secret de cette capacité réside principalement dans deux composantes clés. D’une part, une belle portion de fibres alimentaires, avec un taux avoisinant les 6 grammes pour chaque centaine de grammes consommés, joue un rôle cruciale en dynamisant l’activité intestinale.

D’autre part, le sorbitol est un autre atout majeur du pruneau. Ce sucre spécial, également trouvé dans certains chewing-gums, agit comme un puissant laxatif naturel. Grâce à ce duo performant – fibres et sorbitol -, les pruneaux se transforment en véritables alliés pour stimuler les systèmes digestifs les moins actifs et améliorer le confort intestinal.

Pruneaux et perte de poids

Bien que les pruneaux affichent un apport calorique et une richesse en sucres qui pourraient décourager plus d’un régimeur, ils ne sont pas à exclure de l’assiette. En réalité, leur consommation modérée peut s’avérer bénéfique dans le cadre d’une diète équilibrée grâce à leur haute teneur en fibres. Ces dernières jouent un rôle clé dans la satiété et la régularité du transit intestinal.

Lorsqu’une fringale se fait sentir, privilégier un pruneau au lieu de succomber à l’appel d’une confiserie industrielle est judicieux. Cependant, il est impératif de se limiter à une petite quantité journalière, disons deux ou trois, pour éviter tout désagrément digestif et maintenir le cap vers vos objectifs de santé.

Adopter les pruneaux comme encas intelligent s’intègre parfaitement dans une démarche consciente visant à nourrir son corps avec discernement, tout en savourant des plaisirs simples et naturels.

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