Teneur calorique des cracottes
100g de biscottes :
Avec un apport calorique de 380 Kcal, cet aliment se compose essentiellement de glucides, à hauteur de 67 grammes. Il n’est pas en reste côté protéines avec ses 11 grammes, et affiche une faible teneur en lipides, seulement 2,7 grammes
Nombre de calories contenues dans les cracottes
Les Cracottes, issues du savoir-faire de la célèbre entreprise LU, se composent majoritairement de céréales, avec le froment comme star incontestée. En plongeant dans leur univers gustatif, on découvre une recette qui va bien au-delà des grains : une pincée de sucre rehausse le goût; l’onctuosité est apportée par du lait écrémé en poudre, tandis que l’huile de palme donne cette texture si caractéristique. Le sel vient titiller nos papilles et le disphosphate ferrique joue un rôle clé, puisqu’il enrichit ces biscottes en fer essentiel à notre vitalité.
Pour ce qui est des chiffres, ils parlent d’eux-mêmes : un apport calorique conséquent pour les matins où l’énergie doit être au rendez-vous – environ 400 kcal aux cent grammes – principalement issus des glucides. Une seule cracotte incarne une source énergétique modérée avec ses 28 kcal, permettant ainsi de démarrer la journée légèrement mais sûrement. Cela dit, il convient de noter qu’un ajout gourmand comme du beurre ou de la confiture fera grimper cette valeur calorique.
Le développement de la biscotte
Lancées initialement en 1978, les cracottes au froment ont révolutionné le monde des céréales avec leur recette composée essentiellement de céréales. Dix ans plus tard, la marque a exploré de nouveaux horizons en se positionnant sur le créneau des goûters grâce à ses craquinettes fourrées de confiture fraise, bien que moins riches en céréales. Cependant, la reconquête du petit-déjeuner s’est amorcée en 1993 avec l’introduction des cracottes gourmandes qui se distinguaient par leur texture plus légère et biscuitée.
La consécration d’une alimentation équilibrée a été mise à l’honneur en 2011 avec le lancement des cracottes à base de céréales complètes, un atout pour les fibres et la santé. Ainsi, cette panoplie variée répond aux attentes diversifiées d’un large panel de consommateurs.
La cracotte comme aliment de régime
Consommer des cracottes pourrait sembler judicieux lorsqu’on surveille sa ligne, mais cette habitude est trompeuse. Leur teneur élevée en glucides à indice glycémique haut provoque une hausse rapide du sucre dans le sang, conduisant souvent à un stockage accéléré sous forme de graisses. En outre, l’énergie procurée s’évapore rapidement, laissant place à une irrésistible envie de grignoter peu après.
Qui plus est, ces biscottes ne sont généralement pas savourées seules : on y ajoute volontiers beurre et confiture avant de les tremper dans un cacao bien chaud. Ces petits plaisirs complémentaires sont autant de calories qui s’accumulent discrètement.
Pour démarrer la journée du bon pied ou pour une pause gourmande sans culpabilité, privilégiez plutôt des options plus saines. Optez pour des aliments raffinés dotés d’un faible indice glycémique – pensez aux produits riches en céréales complètes. Ils fournissent une énergie durable et préservent votre silhouette en évitant l’accumulation de graisse superflue. Et bien sûr, modérez les quantités tout en résistant à la tentation d’y associer des accompagnements trop riches.
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