Apport calorique de la mangue
Quantité de mangue : 100g
En un clin d’œil, voici le topo : on parle de seulement 64 petites calories pour une bouchée énergétique. C’est maigre en protéines avec juste 0,7 grammes au compteur, pas de quoi fouetter un chat. Par contre, les glucides prennent la part du lion avec 14 grammes qui donnent ce petit coup de pouce quand on flanche. Et question graisse ? Quasi insignifiante ! Seulement 0,2 gramme qui frôle l’anecdote. Bref, c’est léger comme tout sur la balance des lipides!
Apport calorique d’une mangue
Véritable star des étals exotiques, la mangue brille juste derrière la banane en termes de popularité. Sa silhouette se décline en courbes généreuses, tantôt arrondies, tantôt allongées, avec un poids moyen avoisinant les 400 grammes et une taille comparable à celle d’une main ouverte. La palette de couleurs s’invite sur son écorce : du vert pomme au jaune soleil, sans oublier l’éclat d’un rouge crépuscule.
En bouche, sa pulpe offre une explosion gustative sucrée et intensément aromatique qui séduit les papilles. Mais ne vous y trompez pas ! Malgré son goût de paradis tropical, la mangue est une alliée minceur; elle affiche fièrement un faible apport calorique, environ soixante calories pour cent grammes. Cette légèreté s’explique par sa richesse en eau qui dépasse largement les quatre cinquièmes de sa composition et par ses glucides présents en quantité raisonnable.
Succomber à son appel est donc un plaisir sans culpabilité pour quiconque chérit autant le bien-être gustatif que corporel.
Une brève histoire
Originaire d’Asie, le manguier est une espèce qui flirte avec la civilisation humaine depuis des temps immémoriaux. C’est dans les terres indiennes qu’il a été domestiqué il y a plus de quatre millénaires. Son voyage vers l’Occident ne s’est amorcé qu’au XVIIIe siècle, introduit en Europe par les Britanniques et en Amérique par les explorateurs ibériques.
Aujourd’hui, près de 80 nations se partagent la culture de ce fruit exotique, mais l’Inde demeure incontestablement à la tête de sa production mondiale. Elle est talonnée par la Chine et la Thaïlande, qui complètent le podium des principaux producteurs.
Sélectionner et stocker les mangues
Pour sélectionner une mangue mûre, oubliez sa couleur ; ce n’est pas un gage de maturation. Palpez-la : une peau souple annonce un fruit prêt à déguster. Gardez en tête que souvent cueillies avant maturité complète, les mangues finissent leur chemin dans votre corbeille de fruits. À cet effet, laissez-les à l’air libre plutôt qu’au froid du frigo qui leur est hostile. Vous avez hâte ? Coincez la mangue avec une pomme pour stimuler son processus de maturation naturellement plus rapide.
Manger des mangues pendant un régime
Intégrez la mangue à votre alimentation si vous cherchez à allier plaisir gustatif et bienfaits pour votre corps. Ce fruit tropical ne surcharge pas en calories, ce qui le rend idéal lorsqu’on surveille son poids. Plus qu’un simple allié minceur, il se révèle être un partenaire de choix pour la santé globale.
Riche vitamine C, cette douceur sucrée fortifie l’immunité, souvent fragilisée par les restrictions alimentaires. Et ce n’est pas tout : elle regorge de carotène, boostant ainsi naturellement l’éclat du teint tout en combattant les radicaux libres néfastes. Faites donc une place de choix à la mangue dans vos repas ; c’est un véritable cadeau pour votre organisme !
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