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Valeurs nutritives et calories frites

Teneur calorique des frites

100 grammes de pommes de terre frites :

Affichant un total de 400 Kcal, ce produit est un vrai concentré d’énergie. Avec une belle portion de glucides, environ 52 grammes, il saura vous donner la pêche pour affronter votre journée. Pas en reste, les lipides représentent une part significative de l’apport avec leurs 19 grammes tandis que les protéines se font plus discrètes mais indispensables à hauteur de 4,8 grammes.

Teneur calorique des frites

Les frites de pomme de terre font le bonheur des gourmands et apportent une dose significative d’énergie. Riches en calories, elles fournissent près de 400 kcal pour une portion de 100g, soit un cinquième des besoins énergétiques quotidiens basés sur un régime de 2000 calories. Leurs valeurs nutritionnelles comprennent aussi bien des protéines et des glucides que des lipides et fibres.

Croquantes à souhait, les frites séduisent avant tout par leur aspect savoureux. Elles conviennent particulièrement aux sportifs grâce à leur teneur élevée en glucides qui booste l’endurance physique. Toutefois, il est préconisé de modérer sa consommation du fait de leur richesse en matières grasses et en énergie calorique dense.

Atouts des frites !

Les frites, préparées à partir de tubercules, regorgent de bienfaits insoupçonnés. Ces derniers se déclinent en une multitude d’éléments nutritifs essentiels. À l’intérieur de ces tranches dorées, on trouve un taux élevé d’eau et une bonne dose de glucides complexes, véritables carburants pour notre corps qui nous apportent aussi cette agréable sensation de plénitude après le repas.

Plus qu’un simple accompagnement croustillant, les frites sont dotées d’une panoplie de vitamines et minéraux. La vitamine C se distingue notamment parmi eux ; elle fait des pommes de terre une rareté dans la catégorie des féculents. Ce n’est pas tout : le potassium agit efficacement contre la fatigue musculaire et soutient l’activité cardiaque, tandis que les fibres jouent un rôle clé pour notre système digestif.

Cerise sur le gâteau : elles sont quasi exemptes de lipides et contiennent du magnésium et du fer, contribuant respectivement à réduire la fatigue quotidienne et à renforcer nos défenses immunitaires. Ainsi armée, la pomme de terre se transforme en un véritable allié pour toute alimentation équilibrée.

Les pommes de terre frites et la diète

Les frites, gourmandes mais caloriques, ne sont pas les alliées d’une silhouette affinée. Si vous cherchez à mincir, privilégiez plutôt des pommes de terre cuites à l’eau ou en papillote. Une touche de fromage blanc léger et d’herbes aromatiques relèvera ces plats sans alourdir votre bilan énergétique.

Certains régimes bien connus comme ceux de Montignac ou Dukan bannissent carrément les frites. La chrononutrition fait exception en permettant leur dégustation à l’heure du déjeuner, toutefois en veillant scrupuleusement aux portions consommées.

À noter !

Préparer ses propres frites s’avère bien plus bénéfique pour la santé que de céder aux sirènes des versions industrielles. Les produits du commerce, chargés d’additifs superflus voire nocifs, ne peuvent rivaliser avec le goût authentique des frites conçues à domicile. Pour couronner le tout, optez pour des tubercules issus de l’agriculture biologique et faites ainsi un choix gagnant pour votre palais comme pour votre bien-être.

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