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Valeurs nutritives et calories fraises

Apport calorique des fraises

100 grammes de fraises

Avec seulement 33 kilocalories, voilà un choix léger pour votre alimentation quotidienne. N’oubliez pas que c’est aussi une source modeste de protéines avec 1 gramme et que ça apporte une touche d’énergie grâce aux 7 grammes de glucides. Quant aux lipides, ils sont presque inexistants dans ce profil : à peine 0,2 gramme.

Calories contenues dans les fraises

Les fraises se révèlent être des alliés délectables pour confectionner une myriade de douceurs, que ce soit des crèmes onctueuses, des pâtisseries aériennes ou encore des sorbets rafraîchissants. Ce fruit charnu trouve également sa place dans l’assortiment coloré d’une salade estivale.

Faible en calories et gorgée à 90% d’eau, la fraise est un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur ligne tout en cherchant à satisfaire leurs papilles. Elle se veut généreuse en nutriments sans alourdir le bilan énergétique : comptez seulement 33 kilocalories pour une portion de 100 grammes.

C’est un trésor de bienfaits avec son apport conséquent en vitamine C, surpassant ainsi bon nombre d’autres fruits du verger. En effet, une modeste ration de 50 grammes suffit amplement à combler nos besoins quotidiens recommandés.

En sus, la fraise nous gratifie d’un bouquet diversifié de minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme :

  • Potassium, participant à l’équilibre hydrique interne,
  • Calcium, indispensable au maintien d’une ossature solide,
  • Fer, jouant un rôle clé dans le transport de l’oxygène.

On y trouve aussi des traces subtiles mais précieuses de bore, fluor et sélénium, chacun contribuant discrètement mais efficacement à notre santé globale.

Découvrez les vertus de la fraise !

Une alimentation riche en fruits et légumes peut s’avérer cruciale pour prévenir diverses maladies, notamment les troubles cardiovasculaires et certains types de cancer. Dans le panorama des aliments bénéfiques, la fraise se distingue non seulement par sa saveur exquise mais également par ses vertus nutritives. Riche en vitamine C, elle constitue un véritable atout énergétique.

Au-delà de son apport vitaminique, ce fruit rouge est une mine d’antioxydants. Les flavonoïdes qu’il contient jouent un rôle clé dans la défense de l’organisme ; ils s’attaquent aux cellules cancéreuses et participent à la protection contre les affections cardiaques.

Consommer régulièrement du jus de fraise pourrait aussi contribuer à améliorer le profil lipidique chez les individus en surpoids, grâce à son action sur l’oxydation du cholestérol LDL nocif et sur les triglycérides.

Les recherches mettent également en lumière l’action anti-inflammatoire des composés extraits de ce fruit délicieux, selon des études menées in vitro. Cette propriété vient compléter le tableau déjà impressionnant des bienfaits santé attribués aux fraises.

Sélectionner des fraises de qualité !

Pour savourer des fraises à la texture parfaite et au goût intensément fruité, privilégiez la récolte personnelle soit dans votre havre vert personnel ou auprès d’un cultivateur local. Lorsque cela n’est pas réalisable, tournez-vous vers les commerces alimentaires pour en faire l’acquisition.

Une fois chez vous, procédez à un nettoyage tout en douceur afin de préserver leur intégrité – évitez un flux d’eau trop vigoureux. Il est conseillé de les manger illico pour profiter pleinement de leur fraîcheur.

Dans le cas où vous souhaitez les garder pour plus tard, assurez-vous qu’elles soient impeccables avant de les ranger avec soin dans un compartiment frais de votre frigidaire.

Le saviez-vous ?

Il se dit qu’une passion pour les fraises pourrait prédire un avenir conjugal volage. Toutefois, prenez ça avec des pincettes !

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