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Valeurs nutritives et calories Ebly

100g d’épeautre complet

Avec ses 355 kilocalories, ce plat saura combler les petites faims sans alourdir votre journée. On trouve une belle quantité de protéines, environ 12 grammes, pour maintenir vos muscles en forme, tandis que la part de glucides s’élève à 70 grammes: parfait pour regonfler vos réserves d’énergie! Quant aux lipides, ils restent discrets avec seulement 1,4 gramme

Nombre de calories contenu dans l’Ebly

Ebly se présente comme une solution pratique pour qui cherche à intégrer du blé dans son alimentation quotidienne. Avant de rejoindre les étals, le blé subit un processus de pré-cuisson suivi d’un décorticage méticuleux. Une fois séchés et refroidis, les grains sont prêts à être emballés.

La consommation de ces grains est on ne peut plus flexible : ils s’invitent volontiers dans nos assiettes aussi bien chauds que froids, faisant des merveilles lorsqu’ils sont incorporés dans une salade estivale.

Du point de vue nutritif, Ebly constitue une vraie mine d’or avec ses 12 g de protéines par portion, offrant aux végétariens un substitut idéal aux protéines d’origine animale sans alourdir leur régime en lipides. Riche en glucides, environ 70 g pour 100 g, ce superaliment est majoritairement composé d’amidon et de fibres bénéfiques pour notre organisme. En somme, chaque cent gramme fournissent une énergie substantielle dépassant les 350 kcal, contribuant ainsi efficacement à notre vitalité quotidienne.

Légende d’Ebly

L’année 1995 marque un tournant dans la consommation alimentaire française avec l’introduction d’une innovation céréalière : le blé prêt à l’emploi. Cette initiative, portée par une coopérative de Beauce soucieuse de valoriser son produit face au maïs et au riz, s’est concrétisée par le lancement de Ebly. Ce produit se distingue par ses grains calibrés et déjà précuits, simplifiant ainsi grandement la préparation culinaire puisqu’il suffit d’un bain d’eau chaude pour les rendre consommables.

Fort de ce concept pionnier, le blé a connu une ascension fulgurante en termes de popularité. D’autant plus que sa praticité a été décuplée grâce à une collaboration fructueuse avec le géant agroalimentaire groupe Mars, qui a enrichi l’offre Ebly avec des sauces et des plats express adaptés au micro-ondes. Une démocratisation du blé qui témoigne bien de son intégration réussie dans les habitudes alimentaires françaises contemporaines.

Ebly et méthode de préparation

Pour cuisiner les grains d’Ebly, deux méthodes se distinguent. La plus aisée implique de faire bouillir de l’eau, y plonger ensuite le blé et laisser cuire pendant un temps court de 10 minutes avant d’égoutter.

Alternativement, adoptez une technique similaire à celle du pilaf : commencez par faire suer des oignons dans une poêle, puis mélangez-y l’Ebly avec un double volume d’eau. Réduisez le feu pour que le liquide s’évapore doucement et soit intégralement absorbé. Ce processus durera environ 10 minutes. Toutefois, ajustez ce laps de temps selon votre goût personnel : moins longtemps pour des grains al dente ou un peu plus pour obtenir une texture moelleuse.

Ebly et la diète

Loin de se limiter aux pâtes et au riz, l’alternative Ebly s’invite dans nos plats comme une option tout aussi savoureuse. Grâce à son faible index glycémique, elle s’intègre aisément dans un régime alimentaire visant la gestion du poids, tout en procurant une sensation de satiété durable grâce à sa richesse en fibres. Pour composer un repas harmonieux, il suffit d’unir ces grains dorés à des légumes variés et une source de protéines maigres comme la volaille. Prenez garde néanmoins aux sauces additionnelles qui pourraient alourdir inutilement votre assiette santé.

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