100g de Pizza Margherita
Ah, quand on parle de nutrition, les chiffres s’envolent et atterrissent souvent dans un fouillis d’incompréhension. Pourtant, c’est simple comme bonjour : une portion qui contient 274 calories va vous donner de l’énergie sans trop charger la barque. Avec des protéines au compte-gouttes, à hauteur de presque 10 grammes, idéal pour réparer les muscles après un petit effort.
Ensuite, glissons-nous vers les glucides. Un peu plus généreux avec près de 35 grammes, ils sont le carburant préféré de nos chères cellules grises. Et enfin, ne tournons pas autour du pot : environ 10 grammes de lipides se frayent un chemin ici; suffisamment pour adoucir nos papilles sans faire basculer la balance.
Valeurs nutritives à retenir :
- Energie cracraquante : 274 Kcal
- Bâtisseurs musculaires : environs 9,8g
- Sprinteurs énergétiques : aux alentours de 34,7g
- Douceur onctueuse : à peu près 10,2g
C’est clair comme de l’eau de roche ! On a là l’essence même d’une alimentation maîtrisée qui flirte avec l’équilibre parfait entre besoin et plaisir.
Nombre de calories présentes dans une Pizza Margherita
La pizza margherita, dans sa simplicité, revêt les couleurs de l’Italie avec son mélange harmonieux de vert, blanc et rouge grâce au basilic, à la mozzarella et à la sauce tomate. Reconnue pour son accessibilité financière, elle offre un profil nutritionnel assez équilibré avec une moyenne de 274 calories par portion. Cette dernière se compose essentiellement de glucides, protéines et lipides dont les proportions peuvent légèrement varier selon plusieurs facteurs tels que la taille ou encore le type de pâte privilégiée lors de sa confection.
D’où vient le nom Margherita ?
L’origine du nom de la célèbre pizza Margherita fait l’objet de diverses légendes. D’une part, on attribue cette appellation florale à la disposition artistique des ingrédients qui évoquerait une marguerite. La mozzarella en serait le cœur, s’épanouissant sur la pâte comme les pétales de la fleur.
D’autre part, un hommage royal pourrait être à l’origine de cette dénomination. Lors d’une escale royale à Naples, Raffaele Esposito aurait cuisiné avec soin une pizza reflétant les couleurs nationales pour honorer la reine Marguerite de Savoie. Ainsi naquit une œuvre culinaire triplement symbolique – par son nom, sa forme et ses couleurs rappelant le drapeau italien, afin de célébrer tant l’esthétique que l’unité du pays.
La Mozzarella, un fromage crémeux
Originaire du cœur battant de l’Italie, la mozzarella est un fromage à pâte filée célèbre pour sa fraîcheur. Elle provient soit du lait bovin soit, dans une démarche plus traditionnelle, du précieux lait de bufflonne. Sa spécificité réside dans son processus de fabrication où elle est « mozzata », autrement dit taillée en morceaux prêts pour la vente.
Avec ses notes lactées et parfois un discret arôme de noisette, ce fromage se distingue par sa saveur délicate qui s’adapte aisément aux papilles. Que ce soit dégusté pur ou intégré dans des mets chauds, elle fait des merveilles et confère aux pizzas leur caractéristique fondante tant recherchée.
La pizza margherita adaptée à un régime alimentaire
Opter pour une pizza margherita n’est pas l’idéal lorsqu’on vise la perte de poids. Riche en graisses et en sucres rapides, elle peut contribuer à l’accumulation de tissus adipeux et à la rétention d’eau, due notamment à son taux de sel conséquent. Une alternative plus saine serait une pizza garnie généreusement de légumes, synonyme d’une charge calorique moindre. Autre astuce gourmande mais équilibrée : se partager un demi-pizza et compléter avec une belle assiette de verdure croquante.
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