Calories contenues dans la crème glacée
100 grammes de crème glacée :
Avec ses 180 kilocalories, ce petit plaisir ne vous fera pas trop de mal. En plus, il apporte une touche raisonnable de protéines à hauteur de 3,7 grammes, idéal pour garder la forme sans exagérer. Les glucides? Ils sont là, bien présents, fournissant une bonne dose d’énergie avec leurs 26,2 grammes. Et n’oublions pas les lipides : juste ce qu’il faut, 7,5 grammes pour maintenir l’équilibre sans basculer dans l’excès.
Calories contenues dans une crème glacée
Les crèmes glacées se composent traditionnellement d’un mélange riche et délicat, où s’entremêlent la douceur du jaune d’œuf et le sucré apporté par une pointe de sucre, le tout enveloppé dans l’onctuosité du lait parfumé. Les saveurs viennent titiller les papilles, avec un éventail allant du chocolat intense à la fraise acidulée, en passant par l’exotisme de la pistache.
Nutritionnellement parlant, deux petites boules généreuses, soit environ 100 grammes, affichent à leur compteur calorique quelque 180 kcal. Cette gourmandise estivale n’est pas avare en surprises : elle offre également des protéines, des lipides et des glucides pour recharger les batteries après une journée sous un soleil radieux.
Avec leurs teintes douces qui ravissent les yeux avant même que leur goût ne conquière nos palais, ces desserts glacés sont synonymes de fraîcheur lorsqu’ils fondent lentement sur la langue. Dans cette symphonie glacée où chaque note compte, on distingue plusieurs variations : outre les glaces artisanales préparées avec soin et savoir-faire, il existe aussi des variantes industrielles enrichies ou non d’additifs divers pour magnifier texture et conservation.
Puis viennent les sorbets qui font danser les fruits au bal des arômes grâce à leur base de purée fruitée agrémentée d’un sirop léger. Que ce soit pour clôturer un repas sur une touche légère ou simplement pour s’accorder une pause sucrée réconfortante, il y a toujours une nuance glacée prête à nous transporter le temps d’une bouchée vers un horizon plus frais.
Les avantages et les désavantages des crèmes glacées
Il est commun de penser que les crèmes glacées sont des bombes caloriques, en raison de leur teneur élevée en sucres et graisses. Cela dit, la vérité est un peu plus nuancée. Si vous optez pour une glace agrémentée de multiples extras comme des fruits à coque ou encore une cascade de sauce chocolat, l’impact sur votre balance énergétique peut être important. En revanche, choisir un sorbet pur pourrait minimiser cet apport sans sacrifier le plaisir sucré.
En dépit des idées reçues, il ne faut pas négliger que certaines compositions glacées peuvent être bénéfiques grâce à leurs contributions en nutriments essentiels tels que la vitamine A, la B12 ou même le calcium. Il s’agit donc d’être astucieux dans ses choix pour allier gourmandise et bienfaits nutritionnels.
Sélectionner et déguster les crèmes glacées
Les glaces conditionnées sont couramment disponibles dans les espaces surgelés des magasins et chez les artisans-glaciers. Il est crucial de s’assurer que leurs emballages soient intacts et secs, gage d’une conservation optimale et d’un produit sûr à consommer.
Souvent dégustée comme douceur post-prandiale ou pour calmer une petite faim l’après-midi, la glace se prête à toutes les envies. En quête de fraîcheur, on la savoure en boules joliment disposées dans une coupelle, souvent sublimée par un éventail de garnitures telles que crème fouettée, fruits découpés ou éclats d’amandes. L’autre alternative populaire demeure le cornet croustillant qui procure ce plaisir régressif tant apprécié.
Certains créateurs culinaires poussent l’innovation plus loin avec des pâtisseries glacées, conjuguant ainsi raffinement et exquise fraîcheur.
La crème glacée et la diète
Par une journée étouffante, rien ne vaut le délice réconfortant d’une crème glacée au cacao pour se désaltérer. Toutefois, si vous êtes soucieux de votre silhouette, gardez à l’esprit certaines astuces. Les glaces regorgent d’ingrédients qui influencent leur teneur en calories. Préférez les versions légères ou les sorbets, plus cléments pour votre balance calorique et savourez ces douceurs avec modération pour que cela demeure un vrai régal sans culpabilité.
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