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Valeurs nutritives et calories concombre

Calories contenues dans le concombre

100 grammes de concombre :

Côté énergie, c’est léger ! Seulement 10 petites calories se nichent dans cette portion. Pour les sportifs ou ceux qui comptent leurs apports, notez qu’il y a un soupçon de protéines : 0,6 gramme, pas de quoi battre des records mais suffisant pour entretenir la flamme. Côté sucreries naturelles, avec 1,5 gramme de glucides au compteur, on est loin d’une avalanche de douceurs. Quant aux matières grasses ? Presque insignifiantes avec leur modeste contribution de 0,2 gramme.

Calories présentes dans un concombre

Savourez un concombre, ce légume estival par excellence, qui ravit les papilles avec sa texture croquante et son goût rafraîchissant. En salade ou juste assaisonné, il fait souvent figure de vedette sur nos tables lors des chaudes journées. Bien que plus rare, sa consommation cuite reste une option.

Avec seulement dix calories pour cent grammes, le concombre s’érige en champion des aliments peu caloriques. Il se révèle être l’allié idéal pour ceux qui cherchent à se désaltérer tout en gardant la ligne. De surcroît, c’est une modeste mais intéressante source de vitamine K et de cuivre, contribuant ainsi à un régime alimentaire équilibré.

Un légume méconnu

L’idée généralement répandue associe le concombre à un légume allongé et verdoyant, fréquemment consommé frais. Néanmoins, c’est méconnaître la diversité de ses variétés qui se déclinent en multiples teintes – du jaune au blanc – et formes plus compactes. Intriguant fait peu connu, le cornichon est issu de ce même végétal mais récolté à une phase initiale de croissance.

Contrairement aux idées reçues, il n’est pas rare que ce cucurbitacée s’invite dans nos plats chauds. Comme sa cousine la courgette, il se prête volontiers à être cuisiné ; sa chair tendre absorbant habilement les saveurs avec lesquelles elle est mijotée.

Les bienfaits antioxydants du concombre

Le concombre s’avère être un allié non négligeable pour notre santé, bien qu’il soit moins cité que ses comparses plus riches en nutriments. Il regorge d’antioxydants bénéfiques qui jouent un rôle clé dans la protection de notre corps contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. Ces derniers sont souvent impliqués dans l’accélération du vieillissement et le développement de diverses pathologies, y compris certains types de cancer.

Au-delà des composés phénoliques aux vertus modérément antioxydantes présents dans sa chair, c’est aussi dans son enveloppe extérieure que réside une partie de ses bienfaits. Effectivement, la peau du concombre cache une enzyme particulière : la peroxydase. Cette protéine partage des caractéristiques avec celle retrouvée dans le raifort et pourrait se révéler utile contre l’hypercholestérolémie et pour renforcer nos défenses naturelles face à l’oxydation cellulaire.

En somme, intégrer le concombre à notre alimentation quotidienne peut contribuer à maintenir un équilibre corporel optimal tout en forgeant une barrière solide face aux agressions internes responsables du déclin physique associé à l’avancée en âge.

Le concombre et la perte de poids

Le concombre se révèle être un allié de taille pour les personnes désireuses de surveiller leur ligne. Gorgé d’eau, cet aliment possède l’avantage de rassasier rapidement tout en étant peu calorique, facilitant ainsi le contrôle du poids. Il s’insère avec subtilité dans une multitude de plats frais tels que des salades croquantes ou peut être transformé en un jus désaltérant, idéal durant les périodes caniculaires.

Non content d’être versatile en cuisine, le concombre est crédité d’attributs diurétiques et détoxifiants, œuvrant au bien-être corporel et à l’affinement de la silhouette. Sa richesse en antioxydants contribue également à une bonne vitalité générale.

À consommer sans modération lorsqu’il fait chaud, ce légume bringuebalance entre plaisir gustatif et hydratation efficace. Un cocktail revitalisant à base de concombre et menthe pourrait parfaitement illustrer sa capacité à compléter l’apport journalier recommandé en fruits et légumes. Attention cependant à ne pas tomber dans le piège du sel qui, en excès, compromettrait ses bénéfices nutritionnels ainsi que ceux d’autres végétaux.

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