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Valeurs nutritives et calories avocat

Calories contenues dans un avocat

Un petit avocat fournit :

C’est une petite bombe énergétique avec ses 360 Kcal. Côté nutriments, on a un mélange assez léger en protéines et glucides, respectivement à peine 5g et 2g. Par contre, c’est la part du lion pour les lipides qui s’envolent à 37g!

Combien de calories contient un avocat ?

Originaire des contrées chaudes d’Amérique, le avocat s’est imposé comme un incontournable de nos cuisines grâce à sa texture onctueuse qui fond en bouche. Ce fruit se distingue par sa richesse en lipides bénéfiques, notamment les acides gras insaturés, propices à notre santé. Avec ses 180 calories pour une moitié, il trône parmi les fruits les plus énergétiques.

Sa polyvalence culinaire est remarquable : nature pour sucrer l’instant du dessert ou la pause gourmande de l’après-midi, il se prête aussi aux jeux de saveurs comme ingrédient savoureux dans divers plats.

Les atouts des avocats

Gorgé de nutriments essentiels, le avocat est un véritable allié pour notre bien-être corporel. Ce fruit onctueux, source de fibres solubles, participe efficacement à la bonne marche de notre système digestif et joue sur le levier de l’appétit en nous offrant une sensation durable de rassasiement.

Non seulement il regorge d’acide oléique, un atout majeur pour calmer nos fringales, mais il se pare également des vertus immunitaires remarquables grâce à son apport substantiel en vitamine C. Cette dernière combat avec vigueur les radicaux libres qui menacent l’intégrité de nos cellules.

Au-delà, sa richesse en vitamine B9 fait du avocat un partenaire indispensable au renouvellement cellulaire. Il s’avère également un combattant redoutable contre les fluctuations indésirées du cholestérol.

Consommer cet élixir naturel quotidiennement forge une barrière robuste contre nombre d’affections : troubles cardiovasculaires, certains types de cancer ou pathologies oculaires liées à l’âge ne sont qu’un échantillon des maux que le avocat, ce gardien verdoyant, aide à prévenir ou atténuer avec brio.

Consommation de l’avocat

Les avocats, souvent vendus encore fermes et d’une teinte vive, atteignent leur pleine maturité sous l’effet des jours, à une chaleur douce du foyer. Une fois tendres au toucher, ces fruits gorgés de saveurs se doivent d’être savourés sans tarder.

Cru, l’avocat révèle toute sa finesse. Un simple geste longitudinale le divise en moitiés prêtes à être dénoyautées. Sa chair onctueuse s’apprécie pure ou relevée selon les goûts : pointe de sel pour exalter son velouté, zeste sucré pour les palais gourmands, une aspersion citronnée pour un éclat acidulé ou drapée d’une vinaigrette enjôleuse.

En outre, il s’invite volontiers dans une multitude de recettes maritimes où il flirte avec crabes et crustacés, apportant rondeur et sophistication à chaque bouchée.

Sélectionner judicieusement son représentant légal !

Pour éviter les déconvenues à l’achat, une sélection rigoureuse de vos avocats s’impose. Optez pour ceux arborant une écorce verte éclatante ou, selon la variété, un brun granuleux caractéristique de leur maturité. L’idéal est un fruit qui offre une légère résistance sous le doigt, signe qu’il a atteint son apogée gustative. Méfiez-vous des spécimens trop tendres au toucher ou dont l’enveloppe extérieure semble desséchée ; ils sont souvent synonymes de qualité moindre.

Adopter une alimentation riche en avocats ?

Bien que l’avocat soit riche en calories et ne soit pas l’idéal pour perdre du poids, il apporte un max de bienfaits nutritifs. En plus, ce fruit a le chic pour caler les creux sans peser sur la balance!

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