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Valeurs nutritives et calories Noix de cajou

Apport calorique des noix de cajou

Avec ses 631 kilocalories, ce plat est plutôt énergétique. Il combine une belle dose de protides, environ 19,8 grammes, avec un apport en glucides modéré qui se chiffre à 21,8 grammes. Côté lipides, on est sur du solide : pas moins de 49,1 grammes. Tout ça pour dire qu’on a là un mélange costaud qui saura caler les plus gourmands !

Apport calorique des noix de cajou

La noix de cajou se distingue au sein du club des oléagineux, réputés pour leur richesse en matières grasses. Ces lipides sont essentiellement composés d’acides gras insaturés, alliés précieux de nos artères et cœurs. Elle brise la norme avec sa teneur en glucides, plus élevée que celle de ses cousins comme la noix ou l’amande.

En ce qui concerne les protéines, elle détient un apport intéressant mais incomplet par rapport à celles fournies par les sources animales, manquant certains acides aminés vitaux. Un grignotage modéré, disons une poignée aux alentours de 30 grammes, nous offre environ 190 calories d’énergie pure.

Nutritive et gourmande, la noix de cajou est donc un encas dont il faut user sans abuser pour profiter de ses bienfaits tout en gardant un œil sur l’apport calorique global.

Comment sélectionner les meilleures noix de cajou ?

Lorsqu’il est question de dénicher des noix de cajou au supermarché, l’assortiment peut sembler restreint. Entre les options salées ou naturelles, le mode de préparation s’avère être le principal critère distinctif. Optez plutôt pour celles qui ont gardé leur simplicité originelle : non salées et rôties à sec. Cette sélection astucieuse vous épargne une consommation excessive de sel, néfaste à votre pression artérielle et pouvant engendrer une accumulation d’eau dans l’organisme. Qui plus est, les noix grillées sans huile contiennent moins de graisses ajoutées, favorisant ainsi un choix plus sain pour vos en-cas gourmands.

Les vertus de la noix de cajou

La noix de cajou s’impose comme un trésor pour le bien-être cardiaque grâce à ses acides gras bénéfiques. Plus qu’un simple encas, elle est une source de fibres qui participe au contrôle de l’appétit. Riche en vitamines, notamment celles du groupe B, elle joue un rôle clé dans la nutrition quotidienne. Elle se distingue aussi par sa contribution précieuse en minéraux essentiels tels que le cuivre et le magnésium, alliés puissants contre le stress oxydatif et les variations d’humeur ou la fatigue. En somme, incorporer des noix de cajou dans son alimentation, c’est adopter un atout santé polyvalent aux multiples vertus.

Les bienfaits de la noix de cajou dans un régime alimentaire

Détrompez-vous, les noix de cajou s’inscrivent parfaitement dans le cadre d’un régime alimentaire. Malgré leur réputation liée à une richesse en lipides et calories, elles ne sont pas à bannir pour autant. L’astuce réside dans le dosage : une dose modérée peut même se montrer bénéfique. Optez donc pour une quantité raisonnable, telle qu’une poignée savourée comme un snack léger.

Cette alternative est nettement plus recommandable que des friandises sucrées ou des gâteaux industriels souvent saturés en graisses peu recommandables. Toutefois, gardez à l’esprit que la modération est le maître-mot : privilégiez des noix légèrement grillées sans surplus de sel pour associer plaisir et bien-être sans l’ombre d’un remords.

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