objectif-reponse-sante-limousin.fr
Image default

Valeurs nutritives et calories Fromage râpé

Calories du fromage râpé

100 grammes de Fromage à râper :

C’est un sacré paquet d’énergie! Imagine, on parle de 376 kilocalories qui te donnent la patate. Avec ça, t’as ton plein de protéines parce qu’il y en a 29 grammes pour te bâtir du muscle comme jamais. Et le truc étonnant, c’est que les glucides, ils ont pris la poudre d’escampette, pas un gramme! Mais attention aux lipides, hein? Ils sont là aussi au rendez-vous avec aussi 29 grammes au compteur.

Nombre de calories présentes dans le fromage râpé

Transformé en petits copeaux grâce à un râpage minutieux, le fromage râpé est une déclinaison prisée pour sa praticité. Privilégiant les fromages à pâte dure, des variétés comme l’emmental, le cheddar ou encore le parmigiano-reggiano s’y prêtent avec excellence. Si certains optent pour la satisfaction de râper eux-mêmes leur morceau choisi, d’autres privilégient l’aisance du prêt-à-saupoudrer proposé dans les commerces.

Côté finances, préparer son propre fromage râpé peut se révéler plus doux pour le portefeuille que son homologue pré-emballé. Sur le plan nutritionnel, ce trésor culinaire regorge de bienfaits énergétiques, notamment une belle teneur en protéines et lipides essentiels.

Ainsi donc, que ce soit pour agrémenter un plat chaud ou rehausser une salade croquante, le fromage râpé se pose en allié incontournable des papilles gustatives et mène la danse des saveurs avec brio et générosité.

Comment utiliser du fromage râpé ?

Le fromage râpé sert d’exquis embellissement pour une myriade de recettes. Incontournable dans l’art culinaire italien, il se fond délicatement au cœur des pâtes et vient caresser le palais lorsqu’il forme une croûte dorée sur les lasagnes. Ce n’est pas tout : ce trésor laitier joue un rôle clé dans l’éclat gustatif des pizzas et enchante le risotto de sa texture onctueuse. Sans oublier qu’une touche de fromage cru effiloché sublime les carpaccios avec un brin d’audace et de finesse.

L’Emmenthal

L’Emmental, fromage suisse par excellence, est devenu incontournable dans l’art culinaire, notamment lorsqu’il s’agit de le saupoudrer râpé sur nos plats. Fabriqué à partir du lait de vache, il se distingue par son poids impressionnant pouvant atteindre jusqu’à 90 kilos.

Une caractéristique unique de l’Emmental réside dans ses célèbres trous. Une énigme fromagère résolue en 2015 : les trous résultent de petites particules de foin présentes dans le lait qui fermentent et libèrent un gaz expansif. Cette découverte permet aux artisans du fromage d’affiner leur technique pour contrôler avec précision taille et quantité des ouvertures aérées qui parsèment leurs créations.

Aujourd’hui, cet illustre représentant lacté se décline sous plusieurs formes, dont certaines bénéficient d’une appellation contrôlée gage d’un savoir-faire authentique tandis que d’autres versions plus industrielles sont facilement accessibles sur le marché.

Le fromage râpé diététique

Le fromage râpé, concocté à partir de variétés plus sèches, est souvent proscrit dans les régimes alimentaires en raison de sa teneur élevée en lipides et calories. La faible présence d’eau augmente la densité des nutriments. Il convient donc de l’employer avec modération pour garnir vos plats.

Cependant, si le fromage est un plaisir non négociable pour vous, privilégiez les types frais : leur contenu aqueux plus important réduit la quantité de matières grasses qu’ils renferment et fait d’eux une option plus sage pour votre santé.

Autres articles

Valeurs nutritives et calories Sardine

Irene

Valeurs nutritives et calories Bifteck haché de boeuf 5%

Irene

Top 5 des Exercices Efficaces pour des Cuisses Plus Fines – Guide pour Sculpter Votre Silhouette

administrateur

Valeurs nutritives et calories Flan pâtissier

Irene

Perdez du Poids sans Vous Ruiner : Découvrez le Régime Pâtes pour une Perte de Poids Simple et Efficace

administrateur

Optimisez Votre Régime : Découvrez l’Effet des Barres Protéinées sur la Perte de Poids

administrateur